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      骨味、肉味香精生产线设备
      发布时间:2021-12-22      点击次数:631

      骨味、肉味香精生产线设备.jpg

      骨味、肉味香精生产线就是以禽骨、禽肉为原料,采用生物技术、超临界萃取技术、微胶囊技术、超微粉碎技术、微波干燥技术生产的天然级肉味、骨味香精产品。

      主要技术特点:

      ⑴以禽骨、禽肉为原料生产调味、调香复合型肉味香精。

      ⑵调香工艺中采用超临界萃取技术和微胶囊技术。

      ⑶产品香型不受原料风味的限制,如:以鸡骨为原料,可生产出猪肉味香精、牛肉味香精。骨味、肉味香精产品蛋白质含量高,增加产品营养成分;产品肉味饱满,香气充足,可广泛应用肉制品、素食、调理食品、豆制品、调味品、方便面料包等各种咸味食品的调味和增香作用。常用的骨味、肉味香精生产线设备主要是搅拌罐、调浆罐、配料罐、溶解罐、储存罐,蒸馏设备,提取设备,浓缩设备等。这些骨味、肉味香精生产设备通常是不锈钢材质,罐内外精抛光,卫生无死角。大部分设备具有可加热、冷却、保温、搅拌等功能。具有加热或冷却功能的罐体设有夹套,可通入加热或冷却介质分别进行加热或冷却,使物料借助搅拌器的运转得到充分溶解与调配。骨味、肉味香精生产线设备可设计自动控制系统,包括进料、出料、控温、搅拌、PH值调整、称重计量、液位计量等过程控制,降低劳动强度,使生产过程实现自动化生产。

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